20일(일)
풍부한 실습 수업을 통해 장래 고객으로부터 「당신이 만들어주기 원한다」라고 지명받는 파티쉐, 셰프, 카페의 프로를 목표로 합니다. 2년간의 학교 생활은 교내 레스토랑, 파티스리, 카페 개업 등, 콘테스트나 해외 연수, 스포츠 대회, 합숙 연수 등 다양한 학교 행사를 통해 즐겁게 공부하고 기술을 확실히 익힐 수 있습니다.

파티쉐과 2년제
도구 사용 방법부터 제과・제빵・창작과자・선물 포장까지 전임 강사와 현역 파티쉐로부터 확실하게 배울 수 있습니다. 또한, 방과 후 연습도 매일 가능하도록 수업 이외의 시간도 지원해 드립니다.
조리사과 2년제
1년차에 일식・양식・중식의 기본을 습득하고 약 2주간의 실습을 실시, 2학년부터 프렌치・이탈리안・디저트・와인 등의 전문 기술과 지식을 학습합니다. 또한, 배우는 레시피도 200 종류 이상, 와인 서비스 실습 등 접객 실습도 풍부합니다.
카페비지니스과 1년제
카페의 기본인 커피・홍차 등을 바르게 만드는 기술과 200 종류의 오리지널 브랜드 메뉴나 디저트를 만드는 방법을 마스터, 카페 스탭이 되기 위한 노하우를 전수하는 「개업 지원 커리큘럼」등을 준비하고 있습니다.
카페푸드 코스, 제빵 코스

9월5일(토),6일(일)、7일(월),8일(화),9일(수),10일(목)、11일(금)、12일(토)、19일(토)、
   20일(일)、26일(토)
10월3일(토)、4일(일)、11일(일)、12일(월)、13일(화)、14일(수)、15일(목)、16일(금)、
   18일(일)、25일(일)
11월1일(일)、8일(일)、9일(월)、10일(화)、11일(수)、12일(목)、13일(금)、15일(일)、
   22일(일)、29일(일)
12월6일(일)、7일(월)、8일(화)、9일(수)、10일(목)、11일(금)、12일(토)、

학교 주소:065-0026 北海道札幌市東区北26町東14-1-45
전화 번호:TEL:011-712-8666
홈페이지:http://www.foods.belle.ac.jp/index.php